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2003年02月02日

九州之旅

      1935年,我21岁的姨婆踏上东渡的轮船,跟随新婚的夫君漂洋过海来到了长崎,开始了她的蜜月旅行。67年后的今天,我从上海浦东机场出发,1小时15分钟之后,便来到了当年姨婆蜜月旅行的第一站——长崎,这个四百年前不过是个小小渔村的海港城市也将成为我九州之旅的起点。

      作为日本锁国时代的唯一开放港口,长崎不仅因为中国、葡萄牙、荷兰等国的文化影响而富有异国情调,其绵长的海岸线和温暖湿润的海洋性气候更令这个小城成为一个浪漫的度假之地。

      这是一次偶发的旅行。长崎对于第一次来日本的我来说,不仅是姨婆口中常常提到的那个干净美丽的小城,更是人类战争史中惊心动魄的一瞬。然而此刻,当我坐着缆车登上稻佐山,俯瞰万家灯火的整个海港,丝毫不差欧洲黄金海岸的夜景。很难想像就在57年前,这里曾被原子弹夷为平地。或许是从如此的重灾中获得新生,长崎人言语不多,眼神中却透出真诚和坚定。而如今安静、平和的气氛则令此地犹如世外桃源,只有和平公园和原子弹纪念馆才能让人回忆起其痛苦的历史。

      没有都市的喧闹,更没有所谓的夜生活区。长崎像大多数湾区城市(比如旧金山),喜欢热闹的人会觉得有点闷。晒晒太阳,看看风景,再逛逛欧式园林,我倒觉得长崎是个逃离钢筋水泥的都市丛林之后的绝佳去处。

      我在一个由家族经营多年的旅馆下榻,老板的儿子每天早上六点半就来上班,一直工作到半夜。长崎的年轻人给我以兢兢业业诚恳工作的印象,他们似乎并不羡慕大城市的繁华,而以长崎人自豪。

      如果对于上海人来说,长崎几乎就是个风景优美的公园,那么海东面的熊本对上海人来说就一定不会感到陌生了。上通和下通商店街的气氛像极了南京路,甚至连人也是那么多。事实上,这里是日本西部最大的拱街,如果有什么shopping的计划,熊本是“下手”的最佳时机。百货公司大楼里新设了熊本现代美术馆,于是我因为着迷于草间弥生的一个装置作品“春雨”而逗留太久,等回过神来,所有的店铺都已经关了门。

      然而这也算不上什么损失。但到了熊本,如果不去阿苏火山,那才是真正的遗憾。阿苏就在熊本开往别府的路上,所以顺道去看一看这世界上最大的活火山口,绝对是旅途中的一个精彩刺激项目。如果你体力够好,甚至可以学学当地人的样子,来一趟“暴走”,花五个小时从山脚一直走到山顶。

      于是别府就成了这样的体育锻炼之后最最合适的落脚点了。这个世界上屈指可数的温泉胜地背靠两座大山,面临风平浪静的别府湾,整座城市被无数像棉纱似的白色烟云所笼罩,犹如仙境。

      除了老挝的朗勃拉邦,别府是又一个令我心动得想住一阵子的地方。除了这里漫山遍野的各种温泉,这个小城像个慵懒的美人,静静的,悠悠的。骑上单车从东头到西头,也不过十几公里。小街两旁到处可见传统的日式房子,每隔几步从下水道袅袅升起的温泉蒸汽就会挡住你的视线。这种场景,犹如一部神秘的好莱坞黑帮片:雾气缭绕中,女主角从街的尽头缓缓走来,她的身影模糊不清,高跟鞋在石苔路上嗒嗒作响……

      大分和别府近得互相看得到,但她却已是个颇具现代化的新兴城市。被称为“巨眼”的体育场作为世界杯的赛场成为大分人的骄傲,而另一样被奉为“县宝”似的骄傲则是世界级的建筑大师矶崎新。有趣的是,我从大分回到上海的第二天,就在一个研讨会上巧遇他老人家。当我问及为何他在别府这样一个保持传统文化和生活习惯的小城安插一座如同外来生物般格格不入的了望塔时,他却给了我一个绝不像八旬老人思路的回答:别府需要新鲜的血液,他说,这样这个城市才不至于在现代社会中消亡。

     日本正是一个在完美保有传统的同时不断融入现代化文明新鲜血液的国家。而这一段九州的旅程平淡中有精彩,传统中有现代。一路走来,你不会因为东西太多而赶得着急以至于眼花缭乱,也不会因为景色乏善可陈而昏昏欲睡或草草收场。这正适合一个旅行者在路上的节奏和感觉。

九州之旅实用信息(长崎—熊本—别府—大分)

美食:

莲根
芥末莲藕是最能代表熊本的地方菜。将有辣味的芥末酱塞进藕的小孔里,看上去很好看,就象我们的糯米莲藕,可是吃一口就会知道辣得够呛也够劲!
马刺
全日本只有熊本人生吃马肉片,也叫“樱花生肉片”,其颜色鲜艳,没有膻味,食感柔软。这种吃法反映了熊本人豪爽骠悍的性格。你敢吗?
熊本拉面
曾经风靡上海的“味千拉面”就是来自熊本。所以到了熊本,就一定要去尝尝以大蒜味道和浓厚骨头汤为主流的正宗拉面。
别府地狱蒸菜
因为拥有高温温泉,别府的铁轮地区和明矾地区各家各户自古以来就有利用温泉的蒸汽(喷气)来蒸饭、蔬菜、鱼类和贝类等,被称为地狱蒸菜。由于用高温的蒸汽一蒸即好,因而食品原有的香味被引发出来,煮好的海鲜不沾任何调料就有滋有味。
海地狱之蛋
别府有名的蓝色温泉,称为“海地狱”。(这里地狱的意思是温泉)当地人把鸡蛋放进篮子,吊在温泉里煮,不消五分钟,就可以品尝新鲜的白煮蛋了!
生河豚
大分是全日本唯一获得执照,可以售卖河豚鱼生鱼片的地方。在这里,你不需要“拼死”,尽管放心大胆地品尝美味的河豚鱼。但要留意荷包哦,吃河豚鱼的价钱每位需要100美金!
崛川饭店是大分市很有名的河豚料理店,老板还当场为我们表演了活杀河豚鱼。
地址:大分市都町三丁目五-五

精彩去处:

长崎原子弹资料馆
展览着美军投下原子弹之前的过程、被害的惨状、以及当时被毁物品的模型及原件等等。一只停在11点05分的破损挂钟把人们带回1945年8月9日那个悲惨的时刻。
稻佐山夜景
美丽的海港夜景毫不亚于欧洲黄金海岸,号称是1000万美金的夜色!当地谈恋爱的年轻人总喜欢登稻佐山。要分手了,就眼泪汪汪地去看最后一次夜景,可是结果也许是被浪漫的美景打动而不分啦!
阿苏火山
世界上规模最大的火山口。据说最近一次爆发是在十年前。喷火口冒出的硫磺味气体,犹如地球的呼吸一般。靠近直径 600 米,深 130 米的火口看到那烟雾升腾的样子,好像火山马上就要喷发,令人感到恐惧。但是尽管放心,周围的安全防护措施十分完善。
山脚下的“八菜家”餐厅所用原料都是在阿苏农场自家种养的,十分新鲜环保,并且价廉物美。
熊本上通街、下通街,以及市现代美术馆
上通街和下通街就似熊本的南京路。两条步行街商店林立,琳琅满目。设在百货公司大楼里的熊本市现代美术馆虽然是个小美术馆,却极有趣味。除了一些国内少有机会可见的大师藏品如草间弥生的作品,还有更多富有参与性和趣味性的作品,如弹上去有音乐声的乒乓台,可以让你躺下看书的装置等等。不失为一个逛街逛累了休息的好地方。
高琦山自然动物园
位于大分市和别府市交界处的高琦山野生猴子颇为有趣。或许是管理有方,他们比武夷山的猴子可文明多了。在喂食时间前往,就可看到大批猴群交替的壮观场面。
地狱周游
先不要害怕,此地狱实指温泉。别府的温泉多得数不清,最有名的要数像火一样红煮得翻滚的“血地狱”,像海水一样碧蓝清澈的“海地狱”,将地下热水喷出20米高的“龙卷地狱”,还有山地狱、白地狱等等。这些地狱都是只能看不能泡的,可是到了别府,就一定要亲身下一次“地狱”。这些温泉有消除疲劳、治疗疾病等多重功效,你可以根据自己的身体状况选择不同的温泉。
全球塔
著名建筑大师矶崎新的手笔。站在100米高的展望甲板上,可以欣赏到360度的别府大全景。

住宿:

西九州的旅馆房价平均在80美金左右,你可以选择那些带早餐,并且有免费温泉的更实惠。

Japanese Hotel SAKAEYA,位于别府著名的铁轮温泉区域中一条不起眼的小巷,却是个也许提前一年都定不到房间的著名日式旅馆!旅馆只有五六间房间,全是榻榻米,价钱在150美金左右,包含两顿饭和免费的温泉。最有名的就是他们的“地狱宴”,也就是利用温泉蒸汽烹饪的美味佳肴,同样价格不菲。旅馆所有员工都是老妈妈,只会说日语,要提前定房,可就要凭运气啦!
Tel: 0977-66-6234

信息准备:

日本观光振兴会的网站有中文,旅游咨讯应有尽有。
http://www.jnto.go.jp/chs/

行程安排:

上海—长崎(周一/周五)和上海—大分(周二/周六)均有直航班机,航行时间约一个半小时。最合理的安排是从上海出发到长崎,然后由大分返回。其间的交通可以利用高速大巴、轮船和火车。

ELLE 世界时装之苑 2003/02